La criba MSizer de doble flujo, el elemento central de este proyecto, procesa 300 toneladas métricas de grano por hora y mantiene unos estándares de clasificación de gran precisión. El diseño compacto y modular del sistema permite una rápida puesta en marcha en las actuales instalaciones de procesamiento de grano, mientras que su consumo energético optimizado reduce los costes operativos. Estas especificaciones técnicas reúnen los requisitos de COFCO en cuanto a eficiencia a gran escala para procesamiento de materias primas.

Una iniciativa nacional estratégica.

El contrato se formaliza tras la entrada en vigor, el 1 de junio de 2024, de la Ley de Seguridad Alimentaria de China. La ley refuerza la estrategia del Gobierno para reducir la dependencia de las importaciones de cereales y modernizar la producción nacional de alimentos. Como parte del Plan de Seguridad Alimentaria 2024-2035, China está intensificando sus esfuerzos para aumentar la eficiencia del consumo de cereales, fortalecer las cadenas de suministro nacionales y mejorar la calidad de los alimentos.

COFCO: El motor que da vida a este proyecto.

COFCO (China Oil and Foodstuffs Corporation), la empresa estatal que lidera esta iniciativa, es el mayor procesador, productor y comerciante de alimentos de China. Desde 1949, ha construido una red agrícola en 140 países. La integración de sus operaciones logísticas, de procesamiento de alimentos e investigación agrícola fortalece los sistemas nacionales de producción y distribución de cereales de China, contribuyendo así a su objetivo de autosuficiencia.

MOGENSEN se suma a este impulso estratégico para la autosuficiencia alimentaria mediante el suministro de tecnología de cribado de alto rendimiento que promueve la fiabilidad del procesamiento, la seguridad alimentaria y la calidad de los cereales. Esta colaboración supone un gran paso adelante en la optimización de las cadenas de suministro de alimentos y apoya la visión de China de un sector agrícola sostenible y autosuficiente.

The post MOGENSEN ha sido seleccionado como proveedor oficial de la Iniciativa de Seguridad Alimentaria de China. appeared first on MOGENSEN Spain.

Entendiendo los retos del procesamiento de sal.

La sal puede obtenerse de diversos medios, cada uno de los cuales presenta desafíos de tratamiento específicos. La sal marina se obtiene del agua de mar evaporada y requiere un proceso de purificación para eliminar los contaminantes marinos.

La sal de roca se extrae de yacimientos subterráneos y a menudo contiene impurezas minerales que hay que eliminar. Cada origen precisa de técnicas de tratamiento adaptadas para depurar la sal manteniendo sus propiedades esenciales.

El procesamiento eficaz de la sal implica un control de sus propiedades específicas, como su naturaleza higroscópica, que le permite absorber fácilmente la humedad. Esta característica puede complicar su almacenamiento y procesamiento, y algunas técnicas convencionales son inadecuadas para lograr la pureza y consistencia deseadas.

Innovaciones tecnológicas en el procesamiento de la sal: Soluciones de separación Mogensen

Los métodos de procesamiento tradicionales pueden estar sujetos a problemas como la acumulación de material, la separación ineficaz y el elevado consumo de energía. En Mogensen abordamos estos desafíos con un conjunto de avanzadas máquinas de separación diseñadas para ofrecer un rendimiento excepcional.

La ventaja Mogensen: Precisión, eficacia y longevidad.

Las cribas Mogensen, por ejemplo, utilizan una sofisticada tecnología de vibración que clasifica con precisión las partículas por tamaño con un consumo mínimo de energía. Este enfoque innovador va más allá de la simple separación de materiales: evita activamente la estratificación y la aglomeración en las mallas de la criba. Esto se traduce en dos ventajas fundamentales:

Rendimiento inigualable: Al eliminar la acumulación de material, las cribas Mogensen garantizan un flujo continuo de material procesado, maximizando el rendimiento de la producción.
Mayor vida útil de las mallas: La prevención de la obstrucción de las mallas prolonga significativamente la vida útil de las cribas, reduciendo los costes de mantenimiento y el tiempo de inactividad.

Más allá de las cribas: Soluciones versátiles para aplicaciones diversas.

Las Mesas Densimétricas GSort también destacan en la separación de sal por densidad -lo que garantiza una calidad constante del producto y preserva el sabor y la textura-, esta tecnología va mucho más allá de una única aplicación. Su capacidad de separación es extraordinariamente versátil y pueden aplicarse a una amplia gama de productos alimentarios granulados y en polvo, como el azúcar, el café y la leche.

El impacto de la innovación: Optimización del procesado de alimentos.

Al incorporar estas avanzadas tecnologías de separación, la industria del procesamiento de alimentos puede obtener mejoras significativas en la eficacia y la calidad de los productos. La reducción del consumo de energía se traduce en un ahorro de costes, mientras que el mantenimiento de la integridad del material procesado garantiza un producto final que cumple las normas más estrictas de sabor y textura. Y lo que es más importante, la versatilidad de Mogensen permite obtener estas ventajas en un amplio espectro de productos alimentarios.

The post AVANCES EN EL PROCESAMIENTO DE SAL appeared first on MOGENSEN Spain.

Las almendras son un snack popular y saludable que la población disfruta desde hace siglos. Están llenas de nutrientes esenciales como proteínas, fibra, grasas saludables y minerales, lo que las convierte en un gran complemento para cualquier dieta. Las almendras son un ingrediente versátil y se pueden utilizar de muchas maneras, desde comerlas crudas hasta la elaboración de leche, harina y mantequilla. Sin embargo, el proceso de recolección y procesamiento de las almendras puede resultar complejo, especialmente cuando se trata de separarlas de las piedras al ser recogidas de la tierra. Ahí es donde entra en juego la mesa densimétrica GSort de ALLGAIER con su innovadora solución de procesamiento.

Equipo de procesamiento de almendras: Mesa densimétrica GSort

La recolección de las almendras es un proceso que consta de varias etapas antes de que puedan consumirse o procesarse con seguridad. Después de que algunas almendras hayan caído al suelo, hay que recogerlas y cribarlas para eliminar el polvo y separar los trozos pequeños de los grandes. El mayor reto es separar las almendras de las piedras del mismo tamaño. Este proceso puede consumir mucho tiempo y recursos, lo que lo convierte en un procedimiento costoso y lento.

En colaboración con un cliente consolidado en Europa, ALLGAIER Process Technology ha desarrollado una nueva solución a este problema con la mesa densimétrica GSort. Esta potente máquina separa las almendras de las piedras en función de la densidad seca, mejorando tanto la eficacia como la efectividad con una precisión del 99%.

GSort GL puede procesar hasta 36 toneladas/hora en una sola máquina con una fracción de 50% de piedras y 50% de almendras. Este modelo es perfecto para las operaciones comerciales de procesamiento de almendras a gran escala, permitiendo una separación eficaz y precisa de las almendras y las piedras.

Solución innovadora de ALLGAIER MOGENSEN

La división española de ALLGAIER Process Technology desarrolló la adaptación de la GSort junto con las soluciones de cribado de las divisiones MOGENSEN, proporcionando a los clientes una solución integral durante todo el proceso.

La tecnología de la mesa densimétrica GSort se basa en la diferenciación de la densidad de las almendras y las piedras para separarlas. Las almendras son más ligeras y flotan en la parte superior, mientras que las piedras son más densas y se hunden hasta el fondo. La mesa tiene una serie de inyectores de aire que expulsan las almendras de la parte superior a un recipiente independiente, mientras que las piedras se eliminan por la parte inferior. Este proceso es rápido, eficaz y preciso, lo que reduce el tiempo y el coste del procesado.

La separación en seco es un proceso muy eficaz que elimina la necesidad de agua, por lo que resulta en una solución más sostenible y rentable. Este método de separación puede reducir significativamente el consumo de agua, disminuir los costes operativos y minimizar el impacto ambiental, por lo que es la opción ideal para los productores de almendras que buscan adoptar prácticas más responsables.

A medida que avanza la tecnología, podemos prever soluciones aún más innovadoras en la industria alimenticia que nos permitirán satisfacer la creciente demanda de alimentos saludables y sostenibles.

The post Descubriendo el mundo de las almendras appeared first on MOGENSEN Spain.

El sector industrial, como muchos otros sectores, se enfrenta a cambios y evoluciona constantemente. Las nuevas tecnologías de fabricación conllevan a la implementación de iniciativas de automatización para reducir costes y aumentar la eficiencia de los equipos y los procesos.

El IoT (Internet of Things) emplea la conectividad digital para ayudar a las empresas a trabajar de manera más eficiente y facilita tomar decisiones comerciales a través de la recopilación y el análisis de datos.

En ALLGAIER, trabajamos en estrecha colaboración con nuestros clientes para actualizar los requerimientos existentes que respalden de forma efectiva las operaciones diarias.

La actualización de equipos contribuye a la modernización de operaciones de fabricación maximizando el rendimiento de todo el proceso, aumentando la producción y afectando directamente a la eficiencia y los beneficios que esto conlleva.

Estas actualizaciones también aumentan la seguridad, lo que ayuda a crear entornos de trabajo más seguros que resultan en menos costes, menos tiempo de inactividad y una mayor retención y satisfacción de los empleados.

La fiabilidad de los equipos de producción es crucial para garantizar que las operaciones diarias sigan siendo rentables y exitosas, aumentando la confianza tanto de los empleados como de los clientes.

Estos cambios contribuyen al valor añadido a lo largo de todo el ciclo de vida de nuestros sistemas y equipos.

Para las empresas industriales, la reducción del impacto medioambiental es un catalizador para la modernización de las instalaciones de producción. La actualización de equipos también puede beneficiar a las empresas en la reducción de consumo de energía y agua permitiendo el uso de materias primas alternativas en procesos de producción.

Estas modificaciones no solo afectan los costes operativos, sino que también tienen una influencia positiva en la reputación de la marca.

En ALLGAIER contamos con un equipo de servicio postventa especializados para ayudar a nuestros clientes a lo largo del ciclo de vida completo de sus máquinas y sistemas. Nuestra amplia experiencia en el servicio posventa fomenta la seguridad en la toma de decisiones de nuestros clientes frente a las modificaciones y posibles retos que puedan presentarse para su correcta implementación, así como los riesgos y tiempos de inactividad que esto pueda significar.

Como especialistas en tecnología de procesos, en ALLGAIER MOGENSEN nos adaptamos a las últimas tecnologías del mercado en lo que respecta al diseño, desarrollo y fabricación de nuestras máquinas e instalaciones.

Nuestros procesos innovadores, combinados con una amplia experiencia en diferentes sectores, suponen un claro beneficio en las ventajas técnicas de nuestras máquinas y sistemas de alta calidad.

La evaluación de las capacidades actuales de los equipos enfocados a futuros objetivos comerciales, también son importantes a la hora de decidir el momento adecuado para la mejora de rendimientos y la eficiencia de procesos y soluciones a través de la modernización.

Las inspecciones programadas y el mantenimiento preventivo combinados con indicadores clave de rendimiento brindan a nuestros clientes la información en tiempo real necesaria para la toma de decisiones teniendo en cuenta la producción y la seguridad de las instalaciones de fabricación.

Visita nuestra página de Productos para conocer más acerca de nuestras propuestas innovadoras y nuestra gama completa de aplicaciones de tecnología de procesos industriales.

The post Beneficios de la actualización y modernización de equipos appeared first on MOGENSEN Spain.

Los recursos necesarios para cultivar nuestros alimentos y alimentar nuestras economías están teniendo un impacto importante en los recursos energéticos naturales. El aumento de la población y la creciente demanda de energía están agotando estos recursos a un ritmo cada vez mayor.

La creciente escala del desperdicio de alimentos para muchos países tiene implicaciones significativas en la salud pública, la contaminación ambiental y la escasez de vertederos seguros y protegidos lejos de los asentamientos humanos. Una respuesta global para combatir estos y otros problemas crecientes ha hecho que numerosos países se comprometan a reducir las emisiones de gases con efecto invernadero.

Mediante el uso consciente y responsable del desperdicio de alimentos, los hogares, las empresas y los gobiernos pueden hacer uso de lo que ya no se puede usar y convertirlo en una fuente de energía renovable.

La digestión anaeróbica es un proceso mediante el cual los microorganismos descomponen el material biodegradable (como los desechos de alimentos) en ausencia de oxígeno. La energía capturada a través de este proceso en forma de biogás se puede quemar para producir electricidad y calor.

Los beneficios de utilizar el biogás como fuente de energía renovable para ayudarnos a reducir nuestra dependencia de los combustibles fósiles no deben subestimarse. Como fuente de energía no contaminante, convertir los desechos de alimentos en energía significa una mejor calidad del aire, ya que se liberan menos gases tóxicos al aire, y la reducción de vertederos.

Para las empresas, la adopción de prácticas de gestión estándar para el desperdicio de alimentos y el reciclaje pueden significar una reducción de costos. Con una producción autónoma de energía se evita pagar tarifas por el exceso de eliminación de residuos.

El valor de los desechos orgánicos como recurso natural continuará aumentando a medida que se puedan implementar métodos innovadores para la fabricación de combustibles, productos químicos y materiales como plásticos, retornando energía limpia a las redes eléctricas nacionales.

La tecnología de procesos de ALLGAIER se adapta perfectamente a la preparación y el procesamiento de muy diversos tipos de residuos alimenticios.

Las mesas densimétricas GOSAG separan de manera eficiente productos con diferentes densidades específicas. Su diseño robusto lo hace adecuado para operar en condiciones difíciles donde se necesita protección contra el desgaste para garantizar una larga vida útil.

Tanto los residuos de alimentos secos como los húmedos se pueden separar mediante las mesas densimétricas GOSAG, especialmente eficaces cuando se utilizan para separar productos de baja densidad y partículas de tamaño medio.

Para alimentos con una alta densidad y tamaño de grano, hasta 80 mm, la GSort supera los métodos de clasificación establecidos con un aumento en el rendimiento de hasta un 80%.

La mesa densimétrica Gsort reduce los costos de procesamiento y al mismo tiempo es respetuosa con el medio ambiente. La separación en seco de productos mejora la gestión del agua y ayuda significativamente a reducir el consumo de energía por tonelada métrica. Su fácil manejo, operación y versatilidad son un ejemplo de una combinación inteligente de última tecnología e ingeniería tradicional.

ALLGAIER ha lanzado recientemente CDry Food, un secador de contacto calentado indirectamente especialmente diseñado para la industria alimentaria.

Desarrollado para ahorrar espacio y ser eficiente, este innovador sistema de secado cumple con las más estrictas pautas y estándares de higiene de la industria alimentaria para el tratamiento de productos alimenticios y subproductos de desecho.

El CDry Food también permite un control significativo del sabor de los productos finales no destinados a la producción de energía. Capaz de adaptarse a un amplio campo de aplicaciones, las numerosas ventajas del CDry lo convierten en una tecnología líder para cualquier aplicación de proceso en la industria alimentaria.

Para ver más aplicaciones para industrias y productos alimenticios que se pueden procesar para un mundo más limpio y verde visita nuestra página de Sectores.

The post Transformando los Desechos Orgánicos en Energía appeared first on MOGENSEN Spain.